Mais do que uma Gelateria… Somos uma Família
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DE ROMA… PARA LISBOA
O projeto Famiglia Nannarella, nasce em Roma do sonho da Costanza, em valorizar a comida caseira e local e as tradições gastronómicas italianas, através da realização de um projeto baseado nos princípios de qualidade e relações humanas próximas.
A Famiglia nasce em 2013, com a gelateria Nannarella, uma Geladaria Tradicional Italiana com fabrico próprio, localizada bem no centro de Lisboa, junto ao Palácio de São Bento.
A Nannarella é uma fantástica gelateria de bairro que oferece os sabores clássicos da tradição italiana, acompanhados de algumas novidades, inspiradas nas tradições gastronómicas regionais de Itália e Portugal. Na Nannarella os sabores são confecionados artesanalmente e com matérias-primas nacionais criteriosamente selecionadas.
Desde início, a abertura da gelateria Nannarella determina uma pequena revolução no mercado do gelado artesanal de Lisboa e, principalmente, na vida do Bairro de São Bento, onde fica localizada.
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Em 2016 começa a colaboração com o El Corte Inglés, que leva a presença da gelateria Nannarella no Gourmet Experience, no 7º andar do El Corte Inglés em Lisboa, ao lado dos melhores chefs do país. Esta colaboração conta também com caixas de takeaway monosabor presentes nos três pontos de venda do El Corte Inglés - Club Del Gourmet de Lisboa, Restelo e Beloura.
Seguindo os mesmos princípios de qualidade e proximidade com a comunidade local, no verão de 2016 a família Nannarella abre o Baretto, no Mercado de São Bento, seguido em 2017 pela Pizza di Nanna, criando um triângulo de gastronomia italiana e oferecendo uma experiência gastronómica no ambiente típico de um bairro lisboeta.
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Com os seus carrinhos e sistema de distribuição, a gelateria Nannarella sai também às ruas de Lisboa e colabora com restaurantes e hotéis com pontos de venda pop-up e alegra eventos públicos e privados, festivais e casamentos.
Hoje, a Nannarella é uma gelateria de referência em Portugal que, mantendo a sua essência de Geladaria de Bairro, genuína e próxima das pessoas, tem por intuito perseguir um modelo de crescimento que dê prioridade à qualidade. Qualidade dos produtos e dos serviços prestados, qualidade do trabalho e do seu ambiente.
Com referência a tal modelo e com o objetivo de partilhar os seus "segretos" e experiências, a Nannarella disponibiliza um serviço de Consultoria e Formação para futuros artesões do gelado que se comprometam a alcançar os mesmos padrões de qualidade.
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A Famiglia Nannarella oferece uma experiência completa de
gastronomia e cultura italiana num ambiente típico de bairro lisboeta.
Qualidade é sinónimo de genuinidade, artesanealidade e paixão, mas também de profissionalismo, responsabilidade e contínua procura de melhoria.
Um “segreto” que desde 2016, Costanza, fundadora e Mestre de gelados, através do seu serviço de Consultoria e Formação, tem vindo a partilhar com os futuros artesãos do gelado que se comprometam a alcançar os mesmos padrões de qualidade.
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Um "segreto" que deu origem também a serviços de Catering para empresas, embaixadas, consolados, escolas,
instituições públicas e privadas.
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